Nos salles peuvent accueillir des groupes jusqu’à 200 personnes. Nous sommes ouverts jusqu’à 7 jours/semaine selon le calendrier publié et les réservations reçues. Le calendrier est normalement ouvert à l’automne précédant la saison. Pour un repas en famille, une réunion d’association ou un dîner-réunion corporatif, nous saurons agrémenter votre visite.
Sonorisation, vidéo/projecteur sur écran géant et internet sans-fil sont disponibles. Dans certaines circonstances, la salle peut rester disponible en après-midi ou en soirée après le repas.
Horaire de la journée
À moins d’avis contraire, les repas débutent à heure fixe. Arrivez environ 30 minutes à l’avance, surtout les fins de semaine.
En semaine (lundi au vendredi, y compris le Vendredi saint)
- Dîner12 h 00
- Souper18 h 00
Fin de semaine
- Brunch10 h 00 — départ prévu 11 h 30
- Dîner12 h 30 — départ au plus tard 15 h 30
- Souper17 h 00
- Le dessert est généralement sorti 45 minutes après le début du repas.
- La tire est généralement servie environ 60 minutes après le début, à l’extérieur en priorité (intérieur selon la météo).
- Si un repas n’atteint pas le minimum de personnes, vous serez avisés 24 à 48 heures à l’avance. Vérifiez avant de vous présenter pour la tire seulement.
- Un groupe assez nombreux pour occuper une salle (ou la cabane) peut parfois décaler légèrement l’heure du repas.
Conditions de réservation
Groupes de moins de 15 personnes
- Annulations acceptées jusqu’à 24 heures avant l’événement.
- Modifications illimitées jusqu’au moment de l’événement (sous réserves à moins de 24 h).
- Frais de 50 % exigibles pour les absents.
- Facture de groupe ou factures individuelles, au choix.
Groupes de 15 personnes et plus
- Annulations acceptées dans un délai (en jours) égal à 20 % du nombre de personnes. Ex. : 80 personnes → 16 jours; 20 personnes → 4 jours.
- Modifications illimitées jusqu’à l’événement, en proportion des jours restants (sous réserves à moins de 24 h).
- Un dépôt non remboursable de 20 % pourrait être exigé — nous vous contacterons le cas échéant.
- Frais de 50 % exigibles pour les absents. Nous encourageons à collecter inscriptions et paiements d’avance.
- Facture de groupe ou individuelles au choix sous 25 personnes; une seule facture à 25 et plus (tarif de groupe).
Pourquoi ces conditions
Le temps des sucres dure 6 à 7 semaines et c’est la seule période d’opération de la cabane. Hypothèque, assurances, taxes et permis courent toute l’année. Nous n’opérons que sur réservation : il n’y a pas de file à la porte pour remplacer les absents. Chaque saison, nous devons refuser plusieurs milliers de réservations faute de place.
Dernière révision des conditions : avril 2022. Elles peuvent être révisées sans préavis.