Recettes Sauces et vinaigrettes

Vinaigrette balsamique à l’érable

  • 10 min
  • 250 ml

Préparation

  1. Dans un bocal, réunir le vinaigre, le sirop, la moutarde, le sel et le poivre.
  2. Ajouter l’huile, fermer et agiter vigoureusement.
  3. Goûter et ajuster. Se conserve au réfrigérateur; ramener à température pièce et agiter avant de servir.

Variante de la vinaigrette servie au bar à salade — aussi en vente à la boutique pendant la saison.