Pouding au sirop d’érable

Préparation

Temps de cuisson : 45 min.

Dans un récipient, battez le sucre et le beurre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.
Ajoutez l’œuf et fouettez énergiquement pendant environ 2 minutes.
Incorporez graduellement la farine en remuant continuellement.
Versez le lait au fur et à mesure afin de parvenir à un mélange homogène.
Réservez.
Râpez les pommes et mêlez-les au sirop d’érable. Disposez ce mélange dans un moule beurré et nappez avec la pâte précédente.
Faire cuire dans un four préchauffé à 175° C (350° F) pendant 40 à 45 minutes.