Moelleux à l’érable et au chocolat

Préparation

Chauffez le four à 180° C (350° F).
Graissez des moules à muffins. Réservez.
Sur un feu doux, faire fondre le beurre et le chocolat jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.
Ajoutez la farine et les jaunes d’œufs. Réservez.
Fouettez énergiquement le sirop d’érable avec les œufs pour obtenir un mélange crémeux et onctueux.
Incorporez ce mélange à celui que vous avez réservé.
Remplissez les moules à muffins.
Faire cuire au four pendant 10 minutes.
Laissez refroidir puis démoulez délicatement.