Recettes Mets principaux

Jambon mariné à l’érable

  • Environ 2 h 30
  • 8 à 10 portions

Préparation

  1. Déposer le jambon sur la grille d’une rôtissoire.
  2. Cuire au four préchauffé à 160 °C (325 °F) pendant 2 heures.
  3. Dans un petit bol, mélanger le sirop d’érable, la moutarde et les épices.
  4. Badigeonner le jambon et poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’il soit bien glacé.

Recette témoin — le recueil complet de l’ancien site (Lucee) sera intégré ensuite.