Salade de riz, ananas et poulet

Préparation

Trempez le poulet dans la moitié du sirop d’érable et faites-le griller.
Laissez refroidir.
Émincez-la.
Ajoutez le reste du sirop d’érable, le vinaigre, l’huile et les herbes fraîches.
Dans un saladier, mélangez le riz, l’ananas, les échalottes, les raisins et les poivrons que vous aurez préalablement coupés en petits cubes.
Incorporez la préparation précédente.
Assaisonnez et remuez doucement.
Servez frais.