Saumon au sirop d’érable

Préparation

Couper le filet de saumon en cube.
Mélanger les ingrédients pour la marinade et y déposer les cubes de saumon. Laissez mariner 15 min.
Entre temps mélanger les ingrédients pour la trempette et réserver.
Enfilez les cubes sur 2 bâtons de bambou car cela facilite le maintien du saumon. Cuire environ 4 à 5 minutes chaque côté sur le BBQ ou un grill.