Muffins au son et sirop d’érable

Préparation

1. Dans un grand bol, bien mélanger la farine avec le son de blé, la poudre à pâte, le sucre et le sel.
2. Ajouter les œufs battus, le beurre ou la margarine fondu, le sirop d’érable et le lait.
3. Remuer avec une fourchette juste assez pour mélanger les ingrédients.
4. Beurrer ou tapisser de moules en papier les moules à muffins.
5. Cuire à 400°F durant 25 minutes.